Хашева Марьяна Аслановна – мастер производственного обучения профессии «Повар, кондитер»
02 апреля 2021г. – проведен открытый урок на тему:«Яйцо и яичные продукты»
Сижажева Фатима Зарифовна – мастер производственного обучения профессии «Повар, кондитер»
31 марта 2021г. – проведен открытый урок на тему: «Технология приготовления супов пюре»
Старая русская пословица гласит: «Добрый повар стоит доктора».
Профессия «Повар, кондитер» очень почётная и востребованная. Повар - это тот же художник - творец. В его руках обычные продукты превращаются в произведения искусства, доставляя людям радость и удовольствие.
Уроки были проведены на высоком педагогическом и методическом уровне, соответствовало требованиям ФГОС. Цели были достигнуты, темы уроков соответствовало тематическому плану рабочих программ, структура уроков соответствовало виду занятия. Мастера п/о продемонстрировали эффективность активных методов обучения при проведении уроков, студенты активно работали, была создана деловая атмосфера.
В целом, можно отметить, что мастера п/о Фатима Зарифовна и Марьяна Аслановна продемонстрировали высокий уровень педагогического мастерства. И хотелось бы пожелать, чтобы в профессии им удавалось реализовать все свои таланты и способности!
Карданова Инна Владимировна – мастер производственного обучения профессии «Портной»
09 декабря 2020г. -проведен открытый урок на тему: «Основной чертеж плечевых изделий».
Ремесло портного возникло еще в 3 веке до н.э. на территории Древней Греции. Зачастую в мастерских эксплуатировали рабов. Во главе рабочего процесса стоял мастер - портной, непосредственно занимающийся пошивом изделий. Часто в роли помощников выступали рабы, в обязанности которых входил пресс и нарезка материала. Во времена Средневековья профессия портной была крайне востребована. Мастера пользовались уважением, создавая шикарные наряды для знатных особ и даже монархов.
Портной - это творческая профессия, что пользуется значительным спросом на рынке труда, это специалист, занимающийся пошивом одежды для разных категорий населения.
Инна Владимировна сначала рассказала очень интересную историю по данной профессии, ознакомила ребят с планом урока и плавно создала доброжелательную обстановку.
Содержание урока соответствовало программным требованиям. Материал урока включал в себя весь материал изученного раздела. Соблюдалась логическая последовательность в обобщении изучаемой темы.
Структура урока была выбрана оптимальной, на всех этапах обучающиеся были включены в активную мыслительную и практическую деятельность. В итоге, можно считать, что Инна Владимировна достигла поставленных целей.
Оришева Рита Хаутиевна – преподаватель русского языка и литературы (высшей категории)
2 декабря 2020г. проведен открытый урок на тему: «Исповедь, длинной в вечность…».
«Наша современная жизнь – кипящий котел событий, проблем, разочарований и все-таки радости… Много в нашей жизни суеты, сиюминутных впечатлений. Иногда хочется остановиться, побыть наедине с самим собой, поразмышлять о разных вещах не впопыхах, а серьезно. Кто – то тогда идет погулять по лесу. Другой садится в поезд и спешит на встречу с ровным вечным дыханием моря. Третий открывает том стихов, читает любимых поэтов» - такими словами начала свой урок Рита Хаутиевна.
Главная цель, которую поставила Рита Хаутивна - продолжить знакомить студентов с творчеством писателей и поэтов периода ВОВ, расширить и углубить уже имеющиеся знания по этой теме, - на примерах прослушанных произведений и видеозаписей способствовать воспитанию чувств глубокого патриотизма, гуманизма, сострадания к людям, пережившим трагедию, и гордости к павшим героям, - развивать умения декламировать стихотворения и выразительно читать прозовые тексты, способствовать развитию понимания «живого русского слова» и умению использовать его в речи. На протяжении всего урока преподавателем соблюдалась логика изложения учебной информации, которая сопровождалась показом слайдов.
В целом, преподаватель сумел создать эмоциональный настрой на работу, рационально используя время каждого этапа урока.
